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Was ist ein Doppio?
Ein Doppio ist eine italienische Kaffeevariation, die aus zwei Shots Espresso besteht. Im Vergleich zu einem einfachen Espresso hat ein Doppio eine stärkere und intensivere Geschmacksnote. Durch die Verwendung von zwei Espressoshots wird der Kaffee auch kräftiger und koffeinhaltiger. Ein Doppio wird oft in kleinen Espressotassen serviert und kann pur genossen oder als Basis für andere Kaffeegetränke wie einen Cappuccino oder Latte verwendet werden. In vielen Kaffeebars und Cafés wird ein Doppio aufgrund seiner Stärke und Intensität von Kaffeeliebhabern geschätzt. **
Was bedeutet Doppio Tratto?
Was bedeutet Doppio Tratto? Doppio Tratto ist ein Begriff aus der italienischen Küche und bedeutet wörtlich übersetzt "doppelter Zug". In Bezug auf Kaffee bezieht sich Doppio Tratto auf einen doppelten Espresso, der aus zwei einzelnen Espressos gezogen wird. Dies führt zu einem stärkeren und intensiveren Geschmackserlebnis. Doppio Tratto wird oft von Kaffeeliebhabern bevorzugt, die einen kräftigen und konzentrierten Kaffee genießen möchten. **
Ähnliche Suchbegriffe für Primitivo-Doppio-Passo-2025
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Primitivo di Manduria Riserva Doppio Passo 2022Der Primitivo di Manduria Riserva Doppio Passo ist ein intensiver und strukturierter Rotwein mit einem sehr weichen und geschmeidigen Profil. Perfekter Botschafter des warmen und mediterranen Charakters der Region Apulien, wird er aus der Rebsorte hergestellt, die das Symbolgebiet von Manduria darstellt. Der Reichtum und die aromatische Dichte der Trauben schenken zarte Noten reifer roter Früchte, elegant ergänzt durch tertiäre Nuancen, die aus dem Ausbau im Holz stammen und die Ausdruckskomplexität erhöhen. Es ist ein großer gastronomischer Wein, einhüllend und erfüllend, der sehr gut zu gegrilltem Fleisch, Rinderbraten und Wild am Spieß passt.Der Primitivo di Manduria Riserva entsteht auf dem Weingut Doppio Passo, das Teil der bedeutenden venezianischen Botter-Gruppe ist, Eigentümer von Anwesen in verschiedenen italienischen Regionen. Die Weinberge liegen im Gemeindegebiet von Salice Salentino und erstrecken sich über insgesamt 1.500 Hektar. Das Klima ist warm und trocken, nur durch die Meeresbrise gemildert. Die Böden bestehen überwiegend aus Ton und Sand, die auf tiefen Kalksubstraten ruhen. Nach der Lese werden die besten Trauben entrappt und einer Vorkontaktmazeration bei etwa 12 °C unterzogen. Anschließend erfolgt die Vinifikation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, mit einer Maischegärung von zwei bis drei Wochen. Der Wein reift insgesamt 24 Monate, davon mindestens 9 Monate in Holzfässern.Der Rotwein Primitivo di Manduria Riserva Doppio Passo ist perfekt für Liebhaber weicher, fruchtiger, intensiver und angenehm erfüllender Weine. Im Glas zeigt er ein schönes dunkles Rubinrot mit leuchtenden Purpurnuancen. Breite und reichhaltig entfaltet er üppige Aromen reifer Früchte, insbesondere rote Pflaume, Brombeere, Schwarze Johannisbeere, eingelegte Sauerkirschen, sanfte Gewürze, Vanille, Anklänge von Röstnoten, dunkle Schokolade, Kakao und leichte boisierte Nuancen. Am Gaumen ist er warm, mit einem weichen, sehr reichen und aromatisch dichten Schluck, umhüllt von einer samtigen Tanninstruktur, die zu einem harmonischen, langen und sehr anhaltenden Finale führt.13,00 CHF*Versand: 42,00 CHFSichere Weiterleitung zum Anbieter
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Primitivo Cantele 2025Der Primitivo di Cantele ist die klassische Interpretation dieser historischen Rebsorte aus dem Salento, die im Zeichen des Respekts und der Wertschätzung ihrer besten sortentypischen Qualitäten hergestellt wird. Ein intensiver, warmer, weicher und mediterraner Rotwein, der mit seinen Aromen von reifen roten Früchten und sanften orientalischen Gewürzen verführt. Sein reichhaltiger und breiter Geschmack umhüllt den Gaumen auf vollendete und befriedigende Weise. Ein Etikett, das perfekt die Eigenschaften des wunderschönen Landes Salento zusammenfasst und all seine Wärme und Vitalität ins Glas bringt. Der rote Primitivo der apulischen Kellerei Cantele ist ein identitätsstiftender Wein, der die jahrhundertealte Tradition des herrlichen Gebiets Salento widerspiegelt. Die Kellerei befindet sich in der Landschaft von Guagnano, im Herzen des Salento, einer sehr windigen Region mit einem warmen, mediterranen Klima, das von den Brisen des Meeres gemildert wird. Die Böden, die aus den tonhaltigen Kalksandsteinen des Salento stammen, sind ziemlich tief, reich an Kalkstein und Sand. Die Trauben stammen von den Weinbergen in Torricella in der Provinz Taranto und San Pietro Vernotico in der Provinz Brindisi, die teilweise als Spalier und teilweise als Busch angebaut werden. Die Lese erfolgt gegen Ende August und die Trauben fermentieren in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 25-26 °C, mit einer Mazeration auf den Schalen von 6-8 Tagen. Der Wein ruht in Eichenbarriques für etwa 6 Monate und reift einige Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt. Der Primitivo di Cantele ist ein perfektes Etikett für diejenigen, die das einfachste und direkteste Gesicht dieser großartigen Rebsorte aus dem Süden kennenlernen möchten. Die kurze Reifung im Holz mildert ein wenig die jugendlichen Züge, lässt jedoch seinen reifen und fruchtigen sortentypischen Charakter im Vordergrund stehen. Die Farbe ist rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von Schattenmorelle, reifen Pflaumen, Sauerkirschen, sanften Gewürzen und Johannisbrot. Am Gaumen ist er warm, weich und intensiv, mit seidigen Tanninen, die gut in den Körper des Weins integriert sind, dichten und umhüllenden Aromen, die sich harmonisch und ausgewogen mit einem angenehmen, langanhaltenden Abgang entfalten.12,00 CHF*Versand: 42,00 CHFSichere Weiterleitung zum Anbieter
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Primitivo Notte Rossa 2025Der Primitivo der Weinkellerei Notte Rossa aus Apulien ist eine fruchtige und aromatische Version dieser charakteristischen roten Rebsorte aus Salento. Es handelt sich um ein Etikett, das eine junge, unmittelbare und fröhliche Interpretation bietet. Die Wahl einer Vinifikation ausschließlich in Edelstahl ermöglicht es, die typischen Sortenmerkmale der Traube zu schätzen, insbesondere die reiche Reife der Trauben zu betonen. Weich und intensiv ist es ein Rotwein, der durch seine Trinkfreude, einfach und leicht, sowie die außergewöhnliche Kombinierbarkeit mit den schmackhaften Gerichten der apulischen Küche begeistert. Der Primitivo ist der Symbolwein des Salento und diese atypische Version, die auf Trinkfreude und Frische setzt, wird von der Weinkellerei Notte Rossa aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen produziert, wobei nur Schwefel und Kupfer zur Bekämpfung von Peronospora und Oidium verwendet werden. Die Reben sind auf den charakteristischen roten Böden der Region Salento gepflanzt, die überwiegend aus Sand und Ton bestehen, und Kalkstein. Das mediterrane Klima, warm und trocken, wird durch die Meeresbrisen gemildert und ermöglicht eine optimale Reifung der Trauben. Es handelt sich um eine Region, die besonders gut für den Anbau roter Trauben geeignet ist, die dank der langen sonnigen Tage und der geeigneten Böden perfekt reifen und reichhaltige, intensive Aromaprofile entwickeln. Der Primitivo Notte Rossa ist ein apulischer Rotwein, der die große Tradition des Salento in der Produktion von Etiketten mit angenehm fruchtigem Geschmack sehr gut zum Ausdruck bringt. Nach der Ernte werden die Trauben entrappt und zur Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 25 °C gebracht, mit einer kurzen Mazeration auf den Schalen. Er ruht einige Monate in Edelstahltanks, bevor er abgefüllt wird. Im Glas präsentiert er sich in rubinrot mit purpurnen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein Bouquet, das von frischen Aromen reifer Früchte, Kirschen, Sauerkirschen, roten Pflaumen und zarten Gewürznoten geprägt ist. Der Geschmack ist üppig und fruchtig, mit saftigem Charakter und feiner Tanninstruktur. Der Abgang ist harmonisch, mit einem Rückkehr zu angenehmen fruchtigen Noten.9,00 CHF*Versand: 42,00 CHFSichere Weiterleitung zum Anbieter
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Leo Paolo Primitivo di Manduria 'Passo del Cardinale' Paolo Leo 2024Il Primitivo di Manduria "Passo del Cardinale" di Paolo Leo è un vino rosso che si presenta al consumatore come fiore all’occhiello della cantina. L’origine del nome è legata alla figura di un anziano Cardinale al quale Paolo Leo, di tanto in tanto, faceva visita. Era solito accompagnarlo nelle sue passeggiate, di anno in anno più lente e faticose, vista l’età dell’anziano prelato. Durante queste uscite i due percorrevano sempre un vecchio pergolato di uva, vanto del Cardinale, che lo assisteva con impegno e dedizione. Quando in cantina il nuovo cru fu pronto, Paolo Leo decise di dedicarlo alla figura del suo anziano amico. Il “Passo del Cardinale” della cantina Paolo Leo nasce dalla vinificazione in purezza di uva Primitivo, allevata con il tradizionale sistema ad alberello. La vendemmia viene effettuata alle prime ore dell’alba, per non far subire eccessivi stress idrici ai grappoli raccolti manualmente. In cantina la fase di vinificazione prevede la pigia-diraspatura dei frutti e la fermentazione alcolica a temperatura controllata a cui seguirà un breve periodo di affinamento di 3 mesi in barrique di rovere americano e di ulteriori 6 mesi in serbatoi di acciaio. Il Primitivo di Manduria "Passo del Cardinale" nel bicchiere si presenta di colore rosso rubino intenso. Al naso è intrigante e avvolgente, si avvertono sentori di frutta rossa sotto spirito, erbe aromatiche, liquirizia e spezie dolci. Al palato è armonico, morbido, caldo e piacevolmente persistente. Uno dei vini rossi che esprimono in maniera più concreta e perfetta il Sud d’Italia. Lenta e faticosa era l’andatura del Cardinale. Lenta e faticosa è la gestione manuale della vigna da cui si ottiene questo vino e lento è il tempo che bisogna attendere prima di poterlo ottenere. Da questi ritmi lenti nasce questa etichetta: vanto indiscusso della cantina Paolo Leo.12,00 CHF*Versand: 42,00 CHFSichere Weiterleitung zum Anbieter
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Was ist Doppio+ Kaffee?
Doppio+ Kaffee ist eine Variante des klassischen Espressos, bei der zwei Espresso-Shots anstelle von einem verwendet werden. Dadurch wird der Kaffee stärker und intensiver im Geschmack. Diese Art von Kaffee wird oft von Kaffeeliebhabern genossen, die einen extra Kick Koffein benötigen oder den kräftigen Geschmack des Espressos bevorzugen. Doppio+ Kaffee wird normalerweise in kleinen Tassen serviert und kann pur getrunken oder als Basis für andere Kaffeegetränke verwendet werden. **
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Wo wächst Primitivo?
Primitivo ist eine rote Rebsorte, die hauptsächlich in Apulien, einer Region im Süden Italiens, angebaut wird. Die Rebsorte ist auch unter dem Namen Zinfandel in den USA bekannt. Primitivo bevorzugt warme Klimazonen und gedeiht besonders gut in sonnenverwöhnten Weinbergen. Die Rebstöcke benötigen viel Sonnenlicht, um optimal zu reifen und ihre charakteristischen Aromen zu entwickeln. In Apulien findet man zahlreiche Weinberge, in denen Primitivo angebaut wird und hochwertige Weine produziert werden. **
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Warum heisst Primitivo?
Der Name "Primitivo" stammt wahrscheinlich von der frühen Reife der Trauben dieser Rebsorte ab. Die Trauben reifen relativ früh in der Saison, daher könnte der Name darauf hindeuten, dass sie "primitiv" oder "früh" sind. Eine andere Theorie besagt, dass der Name von der ursprünglichen Herkunft der Rebsorte stammt, die als "primitivo" bezeichnet wurde, was auf ihre ursprüngliche und natürliche Eigenschaften hinweist. Letztendlich bleibt die genaue Herkunft des Namens "Primitivo" jedoch unklar und es gibt verschiedene Theorien dazu. Trotzdem ist Primitivo heute eine beliebte Rebsorte, insbesondere in Italien, wo sie als Zinfandel bekannt ist. **
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Welcher Käse zu Primitivo?
Welcher Käse zu Primitivo? Primitivo ist ein kräftiger Rotwein mit intensiven Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen, daher passt er gut zu würzigen und kräftigen Käsesorten. Einige empfehlenswerte Käsesorten, die gut zu Primitivo harmonieren, sind zum Beispiel gereifter Cheddar, Gouda, Manchego oder auch Blauschimmelkäse wie Roquefort. Die salzige und cremige Textur dieser Käsesorten kann die fruchtigen und würzigen Noten des Primitivo hervorheben und eine perfekte Geschmackskombination schaffen. Letztendlich hängt die Wahl des Käses auch vom persönlichen Geschmack ab, aber generell sind kräftige und würzige Käsesorten eine gute Wahl, um mit Primitivo zu genießen. **
Wie schmeckt ein Primitivo?
Ein Primitivo ist ein kräftiger Rotwein aus Italien, der oft aus der Region Apulien stammt. Er zeichnet sich durch seine intensive Fruchtigkeit aus, mit Aromen von dunklen Beeren wie Brombeeren, Kirschen und Pflaumen. Der Wein hat in der Regel einen hohen Alkoholgehalt und eine weiche Tanninstruktur, was ihm eine angenehme Fülle und Geschmeidigkeit verleiht. Ein Primitivo kann je nach Herstellungsmethode auch Noten von Gewürzen, Tabak oder Schokolade aufweisen. Insgesamt ist ein Primitivo ein vollmundiger und kraftvoller Wein, der gut zu herzhaften Gerichten wie Pasta mit Fleischsoße oder gegrilltem Fleisch passt. **
Welche Rebsorte ist Primitivo?
Primitivo ist eine rote Rebsorte, die hauptsächlich in Apulien, Italien, angebaut wird. Sie ist eng mit der Rebsorte Zinfandel verwandt und wird oft als Synonym für Zinfandel verwendet. Primitivo-Weine sind bekannt für ihre intensive Fruchtigkeit, hohe Alkoholgehalte und weiche Tannine. Die Rebsorte gilt als spät reifend und benötigt viel Sonne, um ihr volles Potenzial zu entfalten. In den letzten Jahren hat Primitivo auch außerhalb Italiens an Beliebtheit gewonnen, insbesondere in den USA und Australien. **
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Primitivo Doppio Passo 2025Der Primitivo der Masseria Doppio Passo ist ein runder, fruchtiger und mediterraner Rotwein, Eigenschaften, die typisch für die Rebsorte sind, aus der er entsteht. Das Weingut Doppio Passo, gelegen in der Gemeinde San Pancrazio Salentino im äußersten Süden der Provinz Brindisi, wurde 2017 von der venezianischen Familie Botter übernommen, die bereits zahlreiche Weinberge in einigen der renommiertesten Weinbaugebiete Italiens besitzt. Mit dem Erwerb der Masseria Doppio Passo ging der Wunsch einher, das Gebiet und seine traditionellen Weinberge – allen voran den Primitivo – stark aufzuwerten.Der Doppio Passo Primitivo besteht ausschließlich aus Trauben der gleichnamigen roten Rebsorte, die im mediterranen Klima des Salento wachsen, umschmeichelt von den Meeresbrisen der Adria und des Ionischen Meeres. Sobald die Trauben ihre volle Reife erreicht haben, erfolgen die Lese, eine sorgfältige Selektion und die klassische Rotweinvinifikation. Die Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt, in denen der Wein auch einige Monate zur Reifung verbleibt, bevor er abgefüllt wird.Der Primitivo des salentinischen Weinguts Doppio Passo zeigt sich in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase dominieren Aromen reifer roter Früchte, Kirsche und süßer Gewürze, bereichert durch Anklänge mediterraner Kräuter. Samten, reichhaltig und weich am Gaumen, getragen von einer ausgeprägten Frische. Das Finale verweilt auf süßen Eindrücken reifer Früchte. Ein typischer Ausdruck des salentinischen Primitivo, in dem sich der ganze Charakter der Rebsorte und des Terroirs widerspiegelt. Empfohlen wird die Kombination mit gegrilltem Fleisch wie Lamm und Schwein. Hervorragend passt er auch zu Pasta mit Ragù oder zu gut gereiften Wurstwaren.10,00 CHF*Versand: 42,00 CHFSichere Weiterleitung zum Anbieter
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Primitivo Rosato Doppio Passo 2025Der Primitivo Rosato Doppio Passo ist ein erfrischender und lebendiger Bottiglia pugliese, ideal als Aperitif während der heißen Sommersonnenuntergänge. Die Liebe zwischen Apulien und den Roséweinen hat schon vor langer Zeit begonnen und geht wahrscheinlich auf die Anwesenheit griechischer Kolonisten im Salento zurück. Nach Jahren schwankender Wertschätzung stehen Roséweine heute wieder im Rampenlicht, auch dank Regionen wie Apulien, die ihren Ausdruck stark gefördert haben. Allein die Region Apulien produziert etwa 40 % der gesamten italienischen Roséweine, eine Vormachtstellung, die ihr den Beinamen "Land der Roséweine" eingebracht hat. Der Doppio Passo Rosato Primitivo stammt von der gleichnamigen autochthonen Rebsorte, die in Reinkultur verarbeitet wird und deren Trauben vom mediterranen Klima und der ständigen Präsenz der Meeresbrise profitieren. Die Ernte erfolgt etwas vor der optimalen Reife der Beeren, um ihren Säuregehalt und damit die Frische des fertigen Weins zu erhalten. Die Weinbereitung erfolgt ausschließlich in temperaturgeregelten Edelstahltanks, wobei der Most nur kurz mit den Schalen in Berührung kommt, um nur wenig Farbe zu extrahieren. In der Nase zeigt der Rosato di Puglia Primitivo Doppio Passo eine lachsfarbene Tönung. In der Nase zeigen sich zarte Noten von Rosen, Waldbeeren, Erdbeeren und rosa Grapefruit, unterstützt von mineralischen Noten. Am Gaumen ist er saftig und schlank, sehr frisch und duftend, mit einer würzigen Note, die lange anhält. Der Rosato Primitivo von Doppio Passo eignet sich, wie für die Sorte üblich, perfekt, um in seiner Jugend gekühlt getrunken zu werden, begleitet von einer Vielzahl von Gerichten wie Meeresfrüchten, gebratenen Speisen, Käse und leicht gereiftem Wurstwaren.10,00 CHF*Versand: 42,00 CHFSichere Weiterleitung zum Anbieter
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Primitivo di Manduria Riserva Doppio Passo 2022Der Primitivo di Manduria Riserva Doppio Passo ist ein intensiver und strukturierter Rotwein mit einem sehr weichen und geschmeidigen Profil. Perfekter Botschafter des warmen und mediterranen Charakters der Region Apulien, wird er aus der Rebsorte hergestellt, die das Symbolgebiet von Manduria darstellt. Der Reichtum und die aromatische Dichte der Trauben schenken zarte Noten reifer roter Früchte, elegant ergänzt durch tertiäre Nuancen, die aus dem Ausbau im Holz stammen und die Ausdruckskomplexität erhöhen. Es ist ein großer gastronomischer Wein, einhüllend und erfüllend, der sehr gut zu gegrilltem Fleisch, Rinderbraten und Wild am Spieß passt.Der Primitivo di Manduria Riserva entsteht auf dem Weingut Doppio Passo, das Teil der bedeutenden venezianischen Botter-Gruppe ist, Eigentümer von Anwesen in verschiedenen italienischen Regionen. Die Weinberge liegen im Gemeindegebiet von Salice Salentino und erstrecken sich über insgesamt 1.500 Hektar. Das Klima ist warm und trocken, nur durch die Meeresbrise gemildert. Die Böden bestehen überwiegend aus Ton und Sand, die auf tiefen Kalksubstraten ruhen. Nach der Lese werden die besten Trauben entrappt und einer Vorkontaktmazeration bei etwa 12 °C unterzogen. Anschließend erfolgt die Vinifikation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, mit einer Maischegärung von zwei bis drei Wochen. Der Wein reift insgesamt 24 Monate, davon mindestens 9 Monate in Holzfässern.Der Rotwein Primitivo di Manduria Riserva Doppio Passo ist perfekt für Liebhaber weicher, fruchtiger, intensiver und angenehm erfüllender Weine. Im Glas zeigt er ein schönes dunkles Rubinrot mit leuchtenden Purpurnuancen. Breite und reichhaltig entfaltet er üppige Aromen reifer Früchte, insbesondere rote Pflaume, Brombeere, Schwarze Johannisbeere, eingelegte Sauerkirschen, sanfte Gewürze, Vanille, Anklänge von Röstnoten, dunkle Schokolade, Kakao und leichte boisierte Nuancen. Am Gaumen ist er warm, mit einem weichen, sehr reichen und aromatisch dichten Schluck, umhüllt von einer samtigen Tanninstruktur, die zu einem harmonischen, langen und sehr anhaltenden Finale führt.13,00 CHF*Versand: 42,00 CHFSichere Weiterleitung zum Anbieter
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Primitivo Cantele 2025Der Primitivo di Cantele ist die klassische Interpretation dieser historischen Rebsorte aus dem Salento, die im Zeichen des Respekts und der Wertschätzung ihrer besten sortentypischen Qualitäten hergestellt wird. Ein intensiver, warmer, weicher und mediterraner Rotwein, der mit seinen Aromen von reifen roten Früchten und sanften orientalischen Gewürzen verführt. Sein reichhaltiger und breiter Geschmack umhüllt den Gaumen auf vollendete und befriedigende Weise. Ein Etikett, das perfekt die Eigenschaften des wunderschönen Landes Salento zusammenfasst und all seine Wärme und Vitalität ins Glas bringt. Der rote Primitivo der apulischen Kellerei Cantele ist ein identitätsstiftender Wein, der die jahrhundertealte Tradition des herrlichen Gebiets Salento widerspiegelt. Die Kellerei befindet sich in der Landschaft von Guagnano, im Herzen des Salento, einer sehr windigen Region mit einem warmen, mediterranen Klima, das von den Brisen des Meeres gemildert wird. Die Böden, die aus den tonhaltigen Kalksandsteinen des Salento stammen, sind ziemlich tief, reich an Kalkstein und Sand. Die Trauben stammen von den Weinbergen in Torricella in der Provinz Taranto und San Pietro Vernotico in der Provinz Brindisi, die teilweise als Spalier und teilweise als Busch angebaut werden. Die Lese erfolgt gegen Ende August und die Trauben fermentieren in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 25-26 °C, mit einer Mazeration auf den Schalen von 6-8 Tagen. Der Wein ruht in Eichenbarriques für etwa 6 Monate und reift einige Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt. Der Primitivo di Cantele ist ein perfektes Etikett für diejenigen, die das einfachste und direkteste Gesicht dieser großartigen Rebsorte aus dem Süden kennenlernen möchten. Die kurze Reifung im Holz mildert ein wenig die jugendlichen Züge, lässt jedoch seinen reifen und fruchtigen sortentypischen Charakter im Vordergrund stehen. Die Farbe ist rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von Schattenmorelle, reifen Pflaumen, Sauerkirschen, sanften Gewürzen und Johannisbrot. Am Gaumen ist er warm, weich und intensiv, mit seidigen Tanninen, die gut in den Körper des Weins integriert sind, dichten und umhüllenden Aromen, die sich harmonisch und ausgewogen mit einem angenehmen, langanhaltenden Abgang entfalten.12,00 CHF*Versand: 42,00 CHFSichere Weiterleitung zum Anbieter
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Was ist ein Doppio?
Ein Doppio ist eine italienische Kaffeevariation, die aus zwei Shots Espresso besteht. Im Vergleich zu einem einfachen Espresso hat ein Doppio eine stärkere und intensivere Geschmacksnote. Durch die Verwendung von zwei Espressoshots wird der Kaffee auch kräftiger und koffeinhaltiger. Ein Doppio wird oft in kleinen Espressotassen serviert und kann pur genossen oder als Basis für andere Kaffeegetränke wie einen Cappuccino oder Latte verwendet werden. In vielen Kaffeebars und Cafés wird ein Doppio aufgrund seiner Stärke und Intensität von Kaffeeliebhabern geschätzt. **
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Was bedeutet Doppio Tratto?
Was bedeutet Doppio Tratto? Doppio Tratto ist ein Begriff aus der italienischen Küche und bedeutet wörtlich übersetzt "doppelter Zug". In Bezug auf Kaffee bezieht sich Doppio Tratto auf einen doppelten Espresso, der aus zwei einzelnen Espressos gezogen wird. Dies führt zu einem stärkeren und intensiveren Geschmackserlebnis. Doppio Tratto wird oft von Kaffeeliebhabern bevorzugt, die einen kräftigen und konzentrierten Kaffee genießen möchten. **
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Was ist Doppio+ Kaffee?
Doppio+ Kaffee ist eine Variante des klassischen Espressos, bei der zwei Espresso-Shots anstelle von einem verwendet werden. Dadurch wird der Kaffee stärker und intensiver im Geschmack. Diese Art von Kaffee wird oft von Kaffeeliebhabern genossen, die einen extra Kick Koffein benötigen oder den kräftigen Geschmack des Espressos bevorzugen. Doppio+ Kaffee wird normalerweise in kleinen Tassen serviert und kann pur getrunken oder als Basis für andere Kaffeegetränke verwendet werden. **
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Wo wächst Primitivo?
Primitivo ist eine rote Rebsorte, die hauptsächlich in Apulien, einer Region im Süden Italiens, angebaut wird. Die Rebsorte ist auch unter dem Namen Zinfandel in den USA bekannt. Primitivo bevorzugt warme Klimazonen und gedeiht besonders gut in sonnenverwöhnten Weinbergen. Die Rebstöcke benötigen viel Sonnenlicht, um optimal zu reifen und ihre charakteristischen Aromen zu entwickeln. In Apulien findet man zahlreiche Weinberge, in denen Primitivo angebaut wird und hochwertige Weine produziert werden. **
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Primitivo Notte Rossa 2025Der Primitivo der Weinkellerei Notte Rossa aus Apulien ist eine fruchtige und aromatische Version dieser charakteristischen roten Rebsorte aus Salento. Es handelt sich um ein Etikett, das eine junge, unmittelbare und fröhliche Interpretation bietet. Die Wahl einer Vinifikation ausschließlich in Edelstahl ermöglicht es, die typischen Sortenmerkmale der Traube zu schätzen, insbesondere die reiche Reife der Trauben zu betonen. Weich und intensiv ist es ein Rotwein, der durch seine Trinkfreude, einfach und leicht, sowie die außergewöhnliche Kombinierbarkeit mit den schmackhaften Gerichten der apulischen Küche begeistert. Der Primitivo ist der Symbolwein des Salento und diese atypische Version, die auf Trinkfreude und Frische setzt, wird von der Weinkellerei Notte Rossa aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen produziert, wobei nur Schwefel und Kupfer zur Bekämpfung von Peronospora und Oidium verwendet werden. Die Reben sind auf den charakteristischen roten Böden der Region Salento gepflanzt, die überwiegend aus Sand und Ton bestehen, und Kalkstein. Das mediterrane Klima, warm und trocken, wird durch die Meeresbrisen gemildert und ermöglicht eine optimale Reifung der Trauben. Es handelt sich um eine Region, die besonders gut für den Anbau roter Trauben geeignet ist, die dank der langen sonnigen Tage und der geeigneten Böden perfekt reifen und reichhaltige, intensive Aromaprofile entwickeln. Der Primitivo Notte Rossa ist ein apulischer Rotwein, der die große Tradition des Salento in der Produktion von Etiketten mit angenehm fruchtigem Geschmack sehr gut zum Ausdruck bringt. Nach der Ernte werden die Trauben entrappt und zur Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 25 °C gebracht, mit einer kurzen Mazeration auf den Schalen. Er ruht einige Monate in Edelstahltanks, bevor er abgefüllt wird. Im Glas präsentiert er sich in rubinrot mit purpurnen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein Bouquet, das von frischen Aromen reifer Früchte, Kirschen, Sauerkirschen, roten Pflaumen und zarten Gewürznoten geprägt ist. Der Geschmack ist üppig und fruchtig, mit saftigem Charakter und feiner Tanninstruktur. Der Abgang ist harmonisch, mit einem Rückkehr zu angenehmen fruchtigen Noten.9,00 CHF*Versand: 42,00 CHFSichere Weiterleitung zum Anbieter
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Leo Paolo Primitivo di Manduria 'Passo del Cardinale' Paolo Leo 2024Il Primitivo di Manduria "Passo del Cardinale" di Paolo Leo è un vino rosso che si presenta al consumatore come fiore all’occhiello della cantina. L’origine del nome è legata alla figura di un anziano Cardinale al quale Paolo Leo, di tanto in tanto, faceva visita. Era solito accompagnarlo nelle sue passeggiate, di anno in anno più lente e faticose, vista l’età dell’anziano prelato. Durante queste uscite i due percorrevano sempre un vecchio pergolato di uva, vanto del Cardinale, che lo assisteva con impegno e dedizione. Quando in cantina il nuovo cru fu pronto, Paolo Leo decise di dedicarlo alla figura del suo anziano amico. Il “Passo del Cardinale” della cantina Paolo Leo nasce dalla vinificazione in purezza di uva Primitivo, allevata con il tradizionale sistema ad alberello. La vendemmia viene effettuata alle prime ore dell’alba, per non far subire eccessivi stress idrici ai grappoli raccolti manualmente. In cantina la fase di vinificazione prevede la pigia-diraspatura dei frutti e la fermentazione alcolica a temperatura controllata a cui seguirà un breve periodo di affinamento di 3 mesi in barrique di rovere americano e di ulteriori 6 mesi in serbatoi di acciaio. Il Primitivo di Manduria "Passo del Cardinale" nel bicchiere si presenta di colore rosso rubino intenso. Al naso è intrigante e avvolgente, si avvertono sentori di frutta rossa sotto spirito, erbe aromatiche, liquirizia e spezie dolci. Al palato è armonico, morbido, caldo e piacevolmente persistente. Uno dei vini rossi che esprimono in maniera più concreta e perfetta il Sud d’Italia. Lenta e faticosa era l’andatura del Cardinale. Lenta e faticosa è la gestione manuale della vigna da cui si ottiene questo vino e lento è il tempo che bisogna attendere prima di poterlo ottenere. Da questi ritmi lenti nasce questa etichetta: vanto indiscusso della cantina Paolo Leo.12,00 CHF*Versand: 42,00 CHFSichere Weiterleitung zum Anbieter
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Primitivo 'Neprica' Tormaresca - Antinori 2025Der apulische Rotwein Primitivo „Neprica“ Tormaresca - Antinori ist ein Wein, in dem Angenehmheit und Charakter vereint sind. Der Eintritt auf den Gaumen ist tatsächlich weich und der Fluss des Genusses wird von einer angenehmen Frische unterstützt, die der Schlüssel zu einem sensorischen Gleichgewicht ist, das auch in der Nase perfekt ausgewogen ist. Eine Flasche, die bereit ist, jetzt getrunken zu werden, aber die sich auch noch ein paar Jahre weiterentwickeln kann, indem sie die heute wahrnehmbaren Anklänge von Lakritz und Kakao stärker entfaltet. Tormaresca bestätigt sich mit Etiketten wie „Neprica“ als ein echtes Standbein des Universums, das zur Familie Antinori gehört, die vor etwa 20 Jahren die Potenziale Apuliens im Weinbau erkannte. Dieser „Neprica“ Tormaresca - Antinori ist ein reiner Primitivo, der aus einer Auswahl von Parzellen in der Tenuta Maïme in San Pietro Vernotico, in der Provinz Brindisi, stammt. Die Trauben werden geerntet, wenn sie leicht überreif sind, und nach dem Entrappen werden die Beeren zur Pressphase überführt. Der Most fermentiert in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern,die 8-10 Tage bei einer Temperatur von nicht über 26 Grad mazeriert. Die malolaktische Gärung erfolgt bis zum Beginn der Wintersaison. Die letzte Reifungsphase erfolgt zunächst für 8 Monate in Edelstahl und dann, nach der Abfüllung, für weitere 4 Monate direkt im Glas. Der Primitivo „Neprica“ Tormaresca - Antinori präsentiert sich dem Auge mit einer typischen rubinrot Farbe, die durch einige Reflexe, die mehr ins Purpur tendieren, gekennzeichnet ist. Die Frucht dringt zuerst in die Nase ein, mit frischen und klaren Erinnerungen, während am Ende der olfaktorischen Analyse das Profil des Weins von würzigeren Noten gefärbt wird. Am Gaumen hat er einen leichten Körper, in dem die Beschaffenheit der Tannine - rund und fein in die Struktur integriert - und der fruchtige Geschmack geschätzt werden, der perfekt die olfaktorischen Merkmale aufnimmt. Ein klassisches und traditionelles Etikett, das präzise einen der wichtigsten Sorten für Apulien zu einem mehr als interessanten Preis erzählt.10,00 CHF*Versand: 42,00 CHFSichere Weiterleitung zum Anbieter
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Warum heisst Primitivo?
Der Name "Primitivo" stammt wahrscheinlich von der frühen Reife der Trauben dieser Rebsorte ab. Die Trauben reifen relativ früh in der Saison, daher könnte der Name darauf hindeuten, dass sie "primitiv" oder "früh" sind. Eine andere Theorie besagt, dass der Name von der ursprünglichen Herkunft der Rebsorte stammt, die als "primitivo" bezeichnet wurde, was auf ihre ursprüngliche und natürliche Eigenschaften hinweist. Letztendlich bleibt die genaue Herkunft des Namens "Primitivo" jedoch unklar und es gibt verschiedene Theorien dazu. Trotzdem ist Primitivo heute eine beliebte Rebsorte, insbesondere in Italien, wo sie als Zinfandel bekannt ist. **
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Welcher Käse zu Primitivo?
Welcher Käse zu Primitivo? Primitivo ist ein kräftiger Rotwein mit intensiven Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen, daher passt er gut zu würzigen und kräftigen Käsesorten. Einige empfehlenswerte Käsesorten, die gut zu Primitivo harmonieren, sind zum Beispiel gereifter Cheddar, Gouda, Manchego oder auch Blauschimmelkäse wie Roquefort. Die salzige und cremige Textur dieser Käsesorten kann die fruchtigen und würzigen Noten des Primitivo hervorheben und eine perfekte Geschmackskombination schaffen. Letztendlich hängt die Wahl des Käses auch vom persönlichen Geschmack ab, aber generell sind kräftige und würzige Käsesorten eine gute Wahl, um mit Primitivo zu genießen. **
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Wie schmeckt ein Primitivo?
Ein Primitivo ist ein kräftiger Rotwein aus Italien, der oft aus der Region Apulien stammt. Er zeichnet sich durch seine intensive Fruchtigkeit aus, mit Aromen von dunklen Beeren wie Brombeeren, Kirschen und Pflaumen. Der Wein hat in der Regel einen hohen Alkoholgehalt und eine weiche Tanninstruktur, was ihm eine angenehme Fülle und Geschmeidigkeit verleiht. Ein Primitivo kann je nach Herstellungsmethode auch Noten von Gewürzen, Tabak oder Schokolade aufweisen. Insgesamt ist ein Primitivo ein vollmundiger und kraftvoller Wein, der gut zu herzhaften Gerichten wie Pasta mit Fleischsoße oder gegrilltem Fleisch passt. **
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Welche Rebsorte ist Primitivo?
Primitivo ist eine rote Rebsorte, die hauptsächlich in Apulien, Italien, angebaut wird. Sie ist eng mit der Rebsorte Zinfandel verwandt und wird oft als Synonym für Zinfandel verwendet. Primitivo-Weine sind bekannt für ihre intensive Fruchtigkeit, hohe Alkoholgehalte und weiche Tannine. Die Rebsorte gilt als spät reifend und benötigt viel Sonne, um ihr volles Potenzial zu entfalten. In den letzten Jahren hat Primitivo auch außerhalb Italiens an Beliebtheit gewonnen, insbesondere in den USA und Australien. **
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